- Sambel Korek Bebek Goreng H.Slamet
Sambel Korek mulai naik daun setelah
Bebek Goreng H.Slamet laris manis dipasaran. Sambel Korek adalah sambel
yang sangat sederhana dan rasanya sangatlah pedas namun membuat
penasaran dilidah. Jadi jangan heran walaupun pedasnya minta ampun,
lidah tetap memaksa tangan untuk mengkorek korek dan mencocor sambalnya.
Sambel korek ini sangat cocok sekali disajikan dengan bebek goreng atau
ayam goreng.
Bahan bahan Sambel Korek :
- Bawang Putih ( sesuaikan dengan banyaknya cabe )
- Cabe rawit merah gendut ( sebanyak yang diinginkan/sesuai porsi yang diinginkan )
- Garam 1/2 sendok teh
Peralatan :
- Blender
- Ulekan
Cara membuat :
- Blender semua bahan sampai setengah halus
- Kemudian tumpahkan keatas ulekan, kemudian haluskan dengan ulekan.
- Setelah cukup halus, siram dengan minyak jelantah/ minyak goreng yang masih panas
- Setelah itu sambel korek siap disajikan
Nb : jika ingin lebih harum lagi, cabe rawitnya bisa dipanggang terlebih dahulu/ disangrai
Tidak ada komentar:
Posting Komentar