Ghiboo.com - Ehm, mendengar Spaghetti Anda tentu langsung membayangkan kelezatan dan kenikmatan rasanya. Kalau biasanya Spaghetti hanya ditambah bumbu saja, kali ini Anda bisa mencoba Spaghetti Ayam Pedas, rasanya tidak kalah enak.

Yuk, langsung lihat saja resepnya berikut ini:

Bahan :

- 250 gr Spaghetti
- 200 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm
- 100 gr wortel, potong sesuai selera
- 100 gr baby kailan, potong-potong
- 6 buah cabe merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 5 siung bawang putih cincang
- 1 sdm kaldu ayam instan
- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- 1/2 sdt garam halus
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
- 150 ml air/kaldu ayam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, bumbu-bumbu, wortel dan kailan. Kentalkan dengan larutan air/kaldu dengan tepung maizena. Masak hingga saus agak mengental. Angkat.
3. Siapkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan kuah ayam. hidangkan selagi panas dengan taburan bawang merah goreng. Sajikan segera. Cocok Untuk 4 Porsi.

Selamat mencoba!

Mamma Mia!: Resep Spaghetti Carbonara

Oleh Lika Aprilia Samiadi | Yahoo! SHE – 28 Juni 2013

Creamy, gurih, dan mengenyangkan. Spaghetti carbonara adalah salah satu jenis pasta yang paling digemari di seluruh dunia. Tapi siapa sangka membuatnya pun sangat mudah?

Juru masak di salah satu restoran di Jakarta, Chef Matteo Meacci, menunjukkan kepada Anda bagaimana cara membuat spaghetti carbonara, resep sederhana yang bisa dikerjakan bahkan oleh yang tak jago masak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

70 gr spaghetti
smoked chicken (atau daging asap apapun)
1 butir telur
2 siung bawang putih
15-20 gr olive oil (minyak zaitun)
garam secukupnya
merica secukupnya
keju parmesan parut

Mudah kan bahannya? Mari simak cara membuatnya dalam video berikut ini:

Follow juga Twitter Chef Matteo di @MatteoMeacci.

Makanan Layak Cicip di Filipina

Video pariwisata terbaru Filipina menunjukkannya dengan jelas: kata sapaan dalam Filipina adalah “Sudah makan?” Dan bahkan jika Anda menjawab sudah, Anda tetap akan ditarik ke meja makan atau mendapat sepiring makanan untuk dicoba. Makanan yang Anda dapatkan bisa bervariasi dari adobo yang asin dan asam, atau halo-halo yang dingin dan manis. (Mabel David-Pilar)

Adobo.. Anda mungkin bisa menganggap makanan ini sebagai makanan nasional Filipina. “Hadir di setiap rumah Filipina, hidangan ini mungkin sangat umum, tapi makanan itu jauh dari kata biasa,” kata Rachelle Santos dari majalah Yummy yang berbasis di Filipina. Dalam bentuk yang paling sederhana, adobo terdiri dari daging (biasanya ayam dan/atau babi), cuka, kecap, bawang putih, dan lada hitam. Tapi daerah yang berbeda akan menampilkan lebih banyak versi menarik dari adobo seperti adobo sa gata (adobo dengan santan) dari provinsi Bicol yang kaya akan kelapa atau adobo sa dilaw dengan rasa kunyit dari Batangas. "Makanan ini sangat populer dan salah satu dari beberapa hidangan Filipina yang telah menembus ke dalam dunia makanan internasional Tempat Anda bisa mencobanya: Kafé Juanita, Chef Tatung, atau restoran Abe.

Kare-kare Sup berisi sayuran, ekor sapi, babat, dan daging sapi ini adalah yang paling menonjol dari semua sup Filipina (sebagian besar dibuat dengan bahan dasar saus tomat) bukan hanya karena saus kacang yang menjadi dasarnya tetapi juga lauk yang dihidangkan bersama dengannya. Bagoong alamang atau tumis terasi asin memberikan rasa asin dan lezat untuk Kare-kare yang rasanya tidak terlalu kuat. Wisatawan banyak yang membawa pulang sebotol makanan berbumbu pedas dan berbau kuat ini. Pastikan untuk menutup botolnya dengan baik. Tempat Anda bisa mencobanya: Café Juanita atau La Cocina de Tita Moning.

Adobo.. Anda mungkin bisa menganggap makanan ini sebagai makanan nasional Filipina. “Hadir di setiap rumah Filipina, hidangan ini mungkin sangat umum, tapi makanan itu jauh dari kata biasa,” kata Rachelle Santos dari majalah Yummy yang berbasis di Filipina. Dalam bentuk yang paling sederhana, adobo terdiri dari daging (biasanya ayam dan/atau babi), cuka, kecap, bawang putih, dan lada hitam. Tapi daerah yang berbeda akan menampilkan lebih banyak versi menarik dari adobo seperti adobo sa gata (adobo dengan santan) dari provinsi Bicol yang kaya akan kelapa atau adobo sa dilaw dengan rasa kunyit dari Batangas. "Makanan ini sangat populer dan salah satu dari beberapa hidangan Filipina yang telah menembus ke dalam dunia makanan internasional Tempat Anda bisa mencobanya: Kafé Juanita, Chef Tatung, atau restoran Abe.

.

Ini Dia Penderita Epilepsi yang Menjelma Jadi Orang-orang Hebat

Laporan Wartawan Tribun Jakarta, Daniel Ngantung
TRIBUNNEWS.COM - Epilepsi tidak pandang bulu. Siapapun bisa terserang penyakit ini, termasuk orang-orang terkenal yang pernah mengubah sejarah dunia. 
 
Dalam presentasinya tentang epilepsi saat talkshow Edukasi Kesehatan Waspada Epilepsi pada Si Kecil, di RS Islam Jakarta Pondok Kopi, Kamis (27/6/2013), dr.Gea Pandhita S, M.Kes, Sp.S, menyebut beberapa nama terkenal yang tak lain adalah penderita epilepsi.
Mereka yang disebut antara lain filsuf Socrates, seniman Van Gogh, pejuang Perancis Joan of Arc, diktator Perancis Napoleon, filantropis Nobel, dan aktor Hollywood Danny Glover.
"Saya menampilkan ini untuk mengurangi stigma buruk tentang epilepsi. Penyakit ini tidak ada kaitannya dengan kecerdasan," ujar dr.Gea.

Cara Menghadapi Penderita Epilepsi

Laporan Wartawan Tribun Jakarta, Daniel Ngantung

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -Epilepsi adalah murni gangguan organik atau penyakit bukanlah sebuah kutukan sebagaimana persepsi masyarakat umum. Penyakit ini juga tidak menular dan hampir semuanya bisa diobati. 

Demikian penuturan dr.Gea Pandhita S, M.Kes, Sp.S, dokter spesialis saraf dari RS Islam Pondok Kopi dalam talkshow Edukasi, Kesehatan Waspada Epilepsi pada Si Kecil, RS Pondok Kopi, Kamis (27/6/2013).
Menurut kacamata medis, epilepsi adalah manivestasi klinik pada tubuh yang terjadi akibat aliran listrik sekelompok sel saraf (neuron) dalam otak tidak normal dan berlebihan.
"Otak memiliki milyaran sel saraf. Supaya bisa berkomunikasi satu sama lain, maka terjadilah aliran listrik yang kecil. Tegangannya tidak besar hanya dalam mikro volt. Nah, bila aliran listriknya tidak normal atau seimbang, terjadilah epilepsi," ujar dr.Gea.
Pengobatan secara medis berlangsung selama dua tahun dan berhenti sampai gejala epilepsi tidak timbul lagi
Lantas apa yang harus Anda lakukan bila menghadapi seseorang dengan kondisi epilepsi?
- pindahkan barang-barang yang berbahaya seperti kompor
- miringkan kepala penderita, supaya lidah tidak mengahalangi saluran pernafasan, dan gejala
- tunggu hingga kejang-kejangnya berhenti, jangan tinggalkan
- jangan menahan gerakan kejang penderita, longgarkan pakaiannya
- jangan pindahkan kalau tempat tidak aman
- jangan masukan apapun ke dalam mulut, seperti makanan, minuman atau obat-obatan
- jangan coba bangunkan
- panggil ambulans atau segera bawa ke dokter bila kejang lebih dari 5 menit

Kepedasan Restoran Dituntut 540 Jjuta

Saus sambal Blairs Mega Death

CLEVELAND, KOMPAS.com - Beberapa orang memang tidak tahan makanan pedas. Urusan makanan pedas ini ternyata dapat membawa sebotol saus sambal menjadi bukti perkara di pengadilan.

Restoran Steak ’n Shake di Cleveland, Tennessee, dituntut oleh sepasang orangtua dari seorang anak kecil. Mereka mengklaim telah disajikan saus pedas sehingga anak mereka harus dirawat di rumah sakit.

Tim dan Mary Katherine Gann mengatakan, restoran itu memberikan anak mereka yang masih kecil sebotol saus sambal Blair’s Mega Death dan menyuruh anak itu menikmatinya. Ketika dia melakukan hal tersebut, langsung saja si anak kepedasan hingga sesak napas dan sakit perut. Saus sebenarnya tidak sering disajikan di restoran tersebut.

Produsen Mega Death sudah memperingatkan bahwa saus sambal buatan mereka 500 kali lebih pedas daripada jalapeno (Capsicum annuum) sejenis cabai dari Meksiko yang dikenal sangat pedas. Pasangan orangtua itu menuntut kompensasi sebesar 10.000 dollar AS atau Rp 90 juta. Selain itu, mereka juga menuntut ganti rugi sebesar 50.000 dollar AS atau Rp 450 juta untuk penderitaan yang sudah dialami. Huaahhh.... (AP/Joe)

Makan Cabai Merah Cerahkan Kulit

TRIBUNNEWS.COM - Kulit cerah dan sehat, siapa yang tak ingin memilikinya. Terutama kaum hawa. Bagaimana caranya?
 
Pelembab dan tabir surya dapat membantu menjaga Anda cari muda, tapi kulit Anda juga harus dipelihara dari dalam dan cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan memilih diet yang tepat.
Dikutip dari bbc.goodfood makan lebih banyak cabai merah dan sayuran mengandung antioksidan kuat yang membantu melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang meliputi merokok, polusi dan sinar matahari.
Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling kuat. ditemukan di semua buah dan sayuran tetapi terutama dalam buah jeruk, paprika merah, jambu biji dan buah kiwi. Betakaroten, ditemukan di labu, wortel, dan kentang manis, dan lutein, yang ditemukan dalam kangkung, pepaya dan bayam juga potensial antioksidan.

Mengulik Manfaat Si Pedas Wasabi

Ghiboo.com - Oleh Innes Sabatini | ghiboo.com – Sel, 19 Mar 2013 12:50 WIB 

Jika Anda berkunjung ke restoran Jepang, tak lengkap rasanya menikmati hidangan tanpa wasabi.

 
Saus hijau yang memiliki rasa pedas mirip mustard atau paprika, semakin menyempurnakan cita rasa dalam makanan Jepang.

Wasabi sendiri termasuk jenis rumpun kubis. Uniknya, yang kemudian diolah menjadi pasta bukanlah daunnya melainkan akar rimpangnya.

Para chef dan ahli masak di Jepang telah lama mengetahui segudang manfaat wasabi. Simak!

Anti-bakteri

Masakan Jepang selalu identik dengan yang mentah-mentah. Ketika mencelupkan ikan mentah atau sushi ke dalam wasabi, wasabi akan bekerja sebagai antimikroba. Antimikroba dalam wasabi bertanggung jawab untuk menghilangkan bakteri, sehingga mencegah keracunan.

Anti-kanker

Wasabi kaya akan bahan kimia yang dikenal sebagai isothiocyanate, yang bekerja dengan cara mengaktifkan enzim dalam hati untuk mendetoksifikasi zat penyebab kanker sebelum zat tersebut merusak tubuh. Yang terpenting, isothiocyanate yang bekerja sebagai anti-kanker ini tidak merusak sel sehat lainnya.

Anti-peradangan

Isothiocyanate juga memiliki kemampuan untuk melawan peradangan. Misalnya, saat infeksi, luka, alergi, eksim dan kondisi lainnya, yang memicu masalah peradangan di kulit. Secara tradisional, isothiocyanate telah digunakan untuk mengobati sinusitus, nyeri otot dan radang sendi.

Kaya serat

Wasabi memiliki banyak serat yang baik untuk saluran pencernaan Anda dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Makan kaya serat sudah terbukti membantu mencegah dan meringankan sembelit dan menurunkan risiko mengembangkan divertikulitis, penyakit radang usus.

Jantung sehat

Serat baik pada wasabi juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Penelitian di Jepang tahun 2011 dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan serat dalam tingkat tinggi menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Mana Bagian Terpedas dari Cabai?

REPUBLIKA.CO.ID - Republika – Sel, 29 Nov 2011 10:38 WIB,  Jakarta – Cabai itu rasanya pedas. Semua orang tahu itu. Tapi tahukah anda bagian mana dari cabai yang terpedas? Bijinya? Atau kulitnya, atau bagian yang mana?

Menurut ahli Teknologi Hasil Pertanian dari UGM, Dr Ir Wahyu Supartono, yang terpedas adalah bagian tengahnya. Saat anda membuka cabai, disitu terlihat biji-biji menempel pada sebuah bagian yang terlihat seperti sumbu, pas di tengah buah cabai. “Cicipi itu, itu yang bagian yang paling pedas,” ujarnya.
Dalam industri pembuatan sambal botolan misalnya, seorang pekerja yang bertugas sebagai Quality Control yang ingin menentukan cabe itu layak untuk dijadikan sambal atau tidak, biasa mengukur kepedasan cabai melalui cara ini. “Cabai dibuka, bagian tengahnya diambil dan ditempelkan ke lidahnya,” ujarnya.
Cabai yang  tingkat kepedasannya bagus, selain dicicipi bagian tengahnya, juga bisa diketahui melalui uji klinis di pabrik. Cabai yang benar-benar berkualitas tinggi, jika diencerkan dalam air selama 400 kali, harus tetap pedas. “Kalau tidak pedas lagi, berarati kualitasnya tidak bagus,” tuturnya.

Bhut Jolokia, Cabe Terpedas Dunia

Ghiboo.com - Oleh Fidelia | ghiboo.com – Sel, 31 Jan 2012 18:16 WIB 

Cabai terpedas di dunia ternyata ada di India, namanya Bhut Jolokia. Bhut Jolokia sendiri berarti 'Cabe Hantu'. Mungkin cabe ini dinamakan dengan nama tersebut karena kepedasannya yang seperti setan.

Tingkat kepedasan yang dihasilkan bisa mencapai 1000 kali lipat dari cabe biasa yang biasa kita temui di dapur. Saat diuji tingkat kepedasannya dengan menggunakan skala Scoville Heat Unit (SHU), ternyata cabe Bhut Jolokia memiliki tingkat kepedasan hingga 1 juta SHU. 

Red Savina Pepper

Artinya hampir dua kali lebih pedas daripada buah cabe pemegang rekor sebelumnya 'Red Sawina' yang nilai SHU-nya hanya mencapai 577.000 saja. Hasil penelitian ini dilakukan dan diumumkan oleh American Society For Horticultural Science.
Cabe ini rupanya berdampak besar terhadap industri makanan, karena mereka tidak perlu lagi cabe dalam jumlah cukup banyak, namun cukup dengan sedikit saja Bhut Jolokia, sudah mampu membuat makanan menjadi sangat pedas.
Bhut Jolokia terpilih menjadi yang teratas dalam tingkat pedas dan masuk di buku rekor dunia. Berikut tingkatan berikutnya setelah Bhut Jolokia.
Naga Morich
Dalam bahasa India artinya lada roh. Banyak tumbuh di daerah Timur Utara India, dan jika diukur skala pedas mencapai 100 kali dibanding pedasnya cabai-cabai yang ada di dunia.
Naga Viper.
Ini hasil persilangan dari 3 jenis paprika, dan tumbuh baik di Inggris.
Savina Habanero.
Cabai ini tanaman asli California. Untuk menggambarkan pedasnya, cabai ini dijuluki lidah setan Dominika. Sering digunakan untuk mengolah makanan asli Amerika Selatan.

Datil Pepper

Rocoto

Thai Pepper atau Cabe Rawit !

Tabasco Pepper

5 Rempah Pedas yang Bikin Sehat

Ghiboo.com  Oleh Innes | ghiboo.com – Sel, 28 Feb 2012 15:03 WIB 

Rempah-rempah yang sudah digunakan selama berabad-abad ini tak hanya dijadikan bumbu masakan, namun juga berkhasiat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Berikut beberapa rempah yang mujarab bagi kesehatan, yang dilansir melalui Times of India, Selasa (28/2).

Bubuk Cabai, membantu mengurangi nyeri sendi. Penelitian menunjukkan bahwa capsaicin yang ditemukan dalam cabai memiliki efek anti-peradangan yang dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri rematik. Studi terbaru yang dimuat di Journal of Obesity mengungkapkan cabai juga membantu meningkatkan oksidasi lemak yang meningkatkan energi dan mempercepat kerja sistem saraf, sehingga bermanfaat menurunkan berat badan Anda.
Kayu Manis, melindungi dari risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa setengah sendok teh kayu manis dapat menurunkan glukosa darah, kolesterol, trigliserida.
Bawang Putih, meningkatkan kesehatan jantung Anda. Mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida rata-rata hingga 10 persen.
Cengkeh, minyak cengkeh merupakan pengobatan terkenal untuk mengatasi sakit gigi. Minyak cengkeh juga bersifat antiseptik yang menjadikannya obat kumur terbaik. Bahan utama dalam minyak adalah eugenol, yang bersifat sebagai anti-peradangan, sehingga dapat meringankan kekakuan dan rasa sakit akibat arthritis. Rempah-rempah ini membantu memperlancar saluran pencernaan.
Jahe, mengandung antioksidan dan dapat melindungi tubuh terhadap penyakit, seperti penyakit berkaitan dengan hidung dan perut kembung dalam sistem pencernaan. Jahe juga menjadi alternatif pengobatan yang baik untuk mengatasi rasa mual, yang berkaitan dengan kehamilan dan mabuk perjalanan.

Mana yang Lebih Ampuh Usir Pedas: Air Hangat atau Air Dingin?

Oleh: Marmi Panti Hidayah

Anda makan mi bakso dengan kuah pedas favorit. Atau lahap menyantap ayam taliwang dan ikan bumbu rica-rica yang pedasnya menggigit. Saat kepedasan, yang mana yang Anda minum: air putih dingin dengan es batu, atau air hangat dari teko?

Untuk menjawab pertanyaan tentang temperatur air seperti apa yang lebih efektif mengusir pedas, kita harus tahu dulu apa yang menyebabkan mulut kita bereaksi panas dan kepedasan saat menyantap cabai.

Menurut dokter Emmanuel Ventri Gunawan, "Cabai mempunyai zat yang dapat mengiritasi lapisan mukosa pada tenggorok dan kerongkongan, sehingga usai menyantap makanan pedas tenggorok terasa kering dan nyeri."

Diuraikan lebih lanjut, lapisan mukosa pada tenggorok dan kerongkongan lebih sensitif dibanding mukosa esofagus (lambung). Akibatnya ketika ada rangsangan zat kimia seperti yang ada pada cabai, akan ada mekanisme pertahanan tubuh untuk mengurangi luas paparan bahan iritatif tersebut. Caranya, pembuluh darah di mukosa akan menyempit (vasokonstriksi) sehingga luas permukaan mukosa memendek.

Vasokonstriksi menjadikan mukosa pada tenggorok dan kerongkongan kekurangan suplai oksigen.

Faktor lainnya, lanjut dr. Ventri, sel mukosa yang mengalami iritasi akibat zat cabai memicu peradangan sehingga tenggorokan terasa lebih panas dan kering.

 “Nah, saat kita minum air hangat setelah makan pedas, terjadi pelebaran pembuluh darah di mukosa tersebut. Dampaknya, suplai oksigen dan makanan dari pembuluh darah ke sel mukosa kembali lancar. Pelepasan mediator inflamasi dari sel mukosa juga berkurang,” jelasnya. Inilah yang membuat pasien merasa tenggorokannya kembali enak.

Oleh karena itu, saran dr. Ventri, ada baiknya minum air hangat setelah mengonsumsi makanan pedas. Sebab, air hangat bersifat melebarkan pembuluh darah.

“Minum air dingin akan memperlama efek dari makanan pedas. Dengan minum air dingin, pembuluh darah di mukosa tenggorok dan kerongkongan menyempit. Jadi suplai oksigen malah lebih lambat,” papar alumnus Universitas Atmajaya ini.

Resep Udang Kuah Asam Pedas

Ghiboo.com - Udang kuah dengan citarasa asam pedas manis pasti enak dan menyegarkan. Paduan antara kuah dan udangnya, akan membuat siapapun yang mencoba resep ini bakal ketagihan. 

Berikut resepnya:

Bahan-bahan :

- 300 gr udang bersihkan
- 500 ml air
- 3 buah asam kandis
- 1 butir jeruk nipis ambil airnya
- 1 batang serai memarkan
- gula dan garam secukupnya
- 2 batang daun bawang
Bahan Bumbu Halus :

- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 3 buah cabai keriting
Cara Membuat :
1. Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit lalu cuci dan bersihkan.
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum lalu masukkan udang aduk rata. Masak udang hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, asam kandis, gula, garam masak hingga mendidih. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sajikan hangat.

Resep Telur: Tamagoyaki

Omelet Jepang ini bisa dinikmati sebagai menu sarapan atau topping sushi. Rasanya lembut, gurih dengan semburat manis. Meskipun terlihat sulit, asal tahu triknya omelet ini tak sulit dibuat.

Bahan:

• 5 butir telur ayam
• 150 ml air
• 40 g gula pasir
• 10 ml mirin, jika suka

Cara Membuat:

• Campur semua bahan menjadi satu.
• Siapkan wajan dadar segi empat.
• Tuangkan minyak sayur, panaskan sebentar.
• Tiriskan minyaknya.
• Olesi wajan dengan tisu yang diberi minyak.
• Tuangkan sedikit adonan telur, masak hingga hampir mengeras.
• Dengan sumpit, sisihkan ke ujung wajan.
• Tuangi adonan telur lagi.
• Kerjakan yang sama bertahap hingga telur habis.
• Tekan dan padatkan hingga berbentuk empat segi panjang.
• Angkat, setelah agak dingin potong-potong melintang.
• Sajikan. Atau gunakan sebagai topping sushi.

Sajian untuk 1 porsi.

Mini Burger

Resep Untuk Anak: Mini Burger
Perut anak terlalu kecil untuk menyantap burger porsi standar. Makanya, buatkan saja ia burger mini agar kenyangnya pas. 

Selain itu, burger yang kita buat sendiri akan lebih menyehatkan karena bahan-bahannya bisa kita pilih sendiri. Yuk bikin!
Bahan:

• Bahan:
• 6 buah roti bun mini
• 3 sdm mayones botolan
• 3 sdm saus tomat
• 6 lembar daun selada
• 100 g mentega
• Burger:
• 250 g daging sapi cincang
• 50 g wortel, serut halus
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Burger: Campurkan daging cincang, wortel, bawang bombay, telur, merica, pala dan garam dalam wadah.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi 6 bagian.
• Bentuk masing-masing menjadi bulatan pipih.
• Panaskan mentega hingga leleh.
• Masak burger hingga kedua sisinya matang lalu angkat.
• Belah roti burger membujur.
• Olesi masing-masing dengan mayones.
• Beri sepotong selada.
• Taruh burger di atasnya.
• Tangkupkan roti dan sajikan.

Sajian untuk 6 porsi.

Resep ini merupakan bagian Video Resep Masak Apa. KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video Resep ini! Ikuti terus tayangan video Resep Masak Apa di www.mytrans.com.

Penjualan Turun, Mc Donald's Keluarkan Resep Rahasia

Plasadana.com - Ketatnya persaingan memaksa sebagian para produsen makanan membuat resep-resep baru untuk menarik konsumen. Uniknya, sebagian resep tersebut ditemukan saat perusahaan berada dalam kondisi darurat.

Seperti yang dialami McDonald's Corp. Waralaba restoran cepat saji raksasa kelas dunia ini meluncurkan Egg White Delight, produk baru untuk mengatasi penurunan penjualan yang cukup drastis.
Jika diamati seksama, Egg White Delight sebetulnya cuma resep modifikasi. Produk orisinalnya adalah Egg McMuffin, sandwich atau roti lapis berisi telur mata sapi dengan irisan daging sapi atau dada ayam. Bedanya, Egg White Delight hanya menggunakan bagian putih dari telur, tanpa inti kuningnya.
Ide modifikasi ini sederhana saja. Masyarakat Amerika Serikat kini tengah tergila-gila pada makanan sehat. Jika terpaksa makan di restoran cepat saji, kebanyakan dari mereka memilih menu-menu rendah lemak. Sebagian konsumen ekstrim bahkan menuntut pengelola restoran memasang daftar kalori dan kandungan gizi tiap produk pada dinding atau buku menunya.
Peluang ini yang dibidik McDonald's. Para koki di restoran itu menghilangkan bagian kuning telur pada Egg White Delight untuk menurunkan kadar kalori dan lemak pada sandwich tersebut. Perbandingannya, Egg White Delight memiliki kandungan kalori di bawah 200. sedangkan produk aslinya, Egg McMuffin mengandung kalori lebih dari 300.
Egg White Delight pun mampu memberi keuntungan ganda untuk McDonald's. Mereka bisa memperkecil irisan daging dan memanfaatkan kuning telur yang "terbuang" untuk produk-produk lain. Satu strategi yang jitu!
Untuk diketahui, McDonald's yang dulu amat berjaya kini tengah berjuang mengatasi penurunan penjualan. Di Amerika, penjualan McDonald's anjlok paling sedikit 3,3 persen dalam setahun terakhir lantaran digerus pesaing berat semacam Burger King, Yum!, Taco Bell atau Wendy's. Satu-satunya cara untuk menekuk perusahaan-perusahaan itu adalah resep makanan yang  lezat dan sehat.  
Karena itu, McDonald's kini punya gimmick baru: "Favorites Under 400 Calories”.
Penulis: Peppy Ramadhyaz

Cherry Berry Chiller - Minuman Baru McDonalds

Oleh: Flora Febrianindya - detikFood
Jakarta - Hamburger, french fries dan ayam goreng adalah salah satu menu utama yang disajikan McDonalds. Minum es di saat musim kemarau ini memang sangat menyegarkan. McDonalds kembali menyajikan minuman baru sampai bulan Agustus.


McDonalds, kembali menciptakan menu terbarunya mulai bulan ini. Cherry Berry Chiller, sudah bisa dinikmati oleh warga Amerika. Minuman segar berwarna merah keunguan ini mencampurkan buah ceri dengan buah berry yang diblender kemudian disajikan dalam gelas transparan. Tampilannya yang sederhana, membuat orang yang melihat ingin mencicipinya.

Minuman ini hanya tersedia hingga bulan Agustus mendatang. Mengingat buah segar dan bahan lainnya tidak selalu tersedia untuk memasok 14.000 outlet McDonalds di Amerika. Tujuan promo ini agar lebih mudah untuk beradaptasi pada perkembangan selera konsumennya. Minuman yang ditawarkan kali ini, dalam satu gelasnya mengandung 300 kalori.

Produk baru yang ditawarkan McDonalds ini, dibuat untuk terus mengikuti persaingan bisnis dalam industri makanan cepat saji, yang begitu cepat berubah. Pada tahun 2006 restoran ini pernah menduduki peringkat tiga besar sebagai restoran dengan penjualan humburger terbanyak di Amerika.

Pada tahun lalu, restoran ini juga telah menawarkan berbagai menu seperti, Frozen Strawberry Lemonade, Asian Chicken Salad, dan Angus Chipotle BBQ Burger. Semua menu ini dijual dengan jangka waktu yang tertentu.

Hingga bulan Agustus, konsumen McDonalds Amerika bisa menikmati minuman segar ini. D itahun yang akan datang, McDonalds diharapkan dapat menciptakan kreasi menu lainnya dengan batas waktu penjualan.
(odi/flo)

Resep Pancake Super Simple Untuk Sarapan

Weekend? Yuk, Coba Resep Pancake Super Simple Berikut Ini!

DREAMERSRADIO.COM -

Pancake memang salah satu makanan favorit karena rasanya yang bervariasi dan tampilannya yang cantik. Tapi, kadang kita lebih suka beli dari pada membuat sendiri karena cara membuatnya yang sulit.

Tapi ternyata ada juga resep untuk membuat pancake yang super mudah. Yuk kita coba intip apa saja bahan-bahannya.
Bahan
-500 gr tepung terigu
-50 gr gula pasir
-1 sdt baking powder
-460 ml air hangat
Cara Membuat
Campurkan terigu, gula, baking powder, dan air hangat ke dalam mangkuk. Aduk sampai semuanya tercampur dengan rata
Diamkan adonan selama 10 menit
Panaskan wajan untuk pancake dengan api yang kecil
Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur ke dalam wajan yang sudah panas
Angkat dan siap disajikan
Untuk dapat menambah rasa, bisa dicampurkan dengan yoghurt atau aneka buah segar lainnya. Karena pancake ini tidak pakai susu dan telur, maka bisa disajikan untuk kalian yang alergi telur dan susu. Gimana, benar-benar super simple kan, Dreamers?^^

Tumbuhan ini Bisa Langsingkan Tubuh Hingga Cegah HIV

Bantu Turunkan Berat Badan Hingga Cegah HIV
DuniaFitnes.com – Jum, 21 Jun 2013 06:30 WIB

Selain sebagai bahan pangan yang lezat saat disantap, jamur ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang cukup beragam. Mulai dari melangsingkan tubuh hingga mencegah infeksi virus HIV.

Nah, sebelum mengetahui bagaimana peran jamur dalam menjaga berat badan dan mencegah infeksi virus HIV, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis jamur yang sehat untuk dikonsumsi.
Jamur Kancing atau Champignon

Jamur kancing (Agaricus bisporus) atau champignon merupakan jamur pangan berbentuk seperti kancing , berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda. Dalam bahasa Inggris disebut dengan table mushroom, white mushroom, common mushroom atau cultivated mushroom. Biasanya digunakan untuk bahan tambahan membuat pizza, omelet, dan sebagainya.
Jamur Tiram

Jamur tiram/ shimeji dikenal pula dengan nama populer Oyster Mushroom dan nama latin Pleurotus ostreatus. Tangkai tudungnya menyerupai cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung dan berwarna putih hingga krem. Budidaya jamur ini tergolong sederhana dan sangat mudah didapatkan di sekitar kita.
Jamur Merang

Jamur ini paling banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropis. Jamur merang telah lama dibudidayakan sebagai bahan pangan karena tumbuhan ini termasuk golongan jamur yang paling enak rasanya dan mempunyai tekstur yang baik.
Jamur Shiitake

Shiitake disebut juga, Chinese Black Mushroom, Jamur jenis ini sudah dikenal sebagai jamur pangan sejak 2000 tahun silam, terutama di kawasan Asia.
Meski pernah diproduksi massal secara industri pada tahun 1940 an, namun sejatinya jamur shiitake sudah dibudidayakan secara tradisional sejak tahun 900 an di Cina.
Jamur Kuping

Jamur kuping terdiri dari 3 jenis yaitu, jamur kuping putih (Tremella fuciformis), jamur kuping hitam (Auricularia polytricha) dan jamur kuping merah (Auricularia auricula-judae). Masyarakat tradisional bisa dengan mudah mendapatkan jamur ini dari alam yang biasanya tumbuh pada batang-batang pohon yang sudah lapuk.
Jamur Enokitake

Jamur yang satu ini cukup jarang ditemui di Indonesia karena hanya tumbuh dengan baik di suhu dingin. Jamur yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini tumbuh di alam bebas pada suhu udara rendah mulai musim gugur hingga awal musim semi.

Kandungan Nutrisi Jamur

Tidak hanya jenisnya yang beragam, jamur juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti:
Protein
Jamur memiliki kandungan protein sebesar 2,2 gram dalam tiap 100 gram jamur rebus atau memasok 4% kebutuhan protein dalam tubuh Anda.
Serat
Sebagai makanan yang masuk dalam kategori sayuran, jamur tentu juga kaya serat. Dalam tiap 100 gram jamur rebus, terdapat 2,2 gram serat atau sekitar 9% dari kebutuhan serat harian Anda.
Vitamin C
Tiap 100 gram jamur rebus akan memasok 4 mg vitamin C (7% kebutuhan vitamin C harian). Vitamin ini sangat dibutuhkan untuk memelihara dan memperbaiki sel-sel tubuh, juga mendukung penyembuhan luka.
Vitamin D
Vitamin D yang terkandung dalam 100 gram 100 gram jamur rebus mencapai 21 IU atau sekitar 5% dari kebutuhan tubuh. Vitamin D ini membantu penyerapan kalsium di usus, di mana keduanya diperlukan untuk pertumbuhan tulang yang sehat.
Riboflavin
Sebanyak 0,3 mg riboflavin terkandung dalam 100 gram jamur rebus. Ini berarti dapat memasok 18% kebutuhan riboflavin atau vitamin B12 tubuh Anda. Vitamin ini sangat penting bagi pembentukan sel darah merah, antibodi, pernafasan sel dan sebagainya.
Niacin
Niacin atau vitamin B3 memiliki banyak fungsi dalam menghasilkan energi dalam sel serta penting untuk sistem saraf dan otak Anda. Mengkonsumsi 100 gram jamur rebus akan memasok 4,5 mg niacin dalam tubuh Anda atau mencukupi 22% kebutuhan niacin Anda.
Folat
Folat merupakan nutrisi yang penting untuk sintesa sel baru, sehingga ibu hamil sangat perlu mencukupi folat dalam tubuhnya untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan janin. Dan tiap 100 gram jamur rebus mengandung 18 mcg folat atau memenuhi 5% kebutuhan harian folat Anda.
Asam Pantotenat
Tiap 100 gram jamur rebus memiliki kandungan 2,2 mg asam pantotenat atau vitamin B5 (22% kebutuhan harian), yang sangat penting untuk metabolisme karbohidrat dan lemak menjadi energi.
Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) menyebutkan bahwa di dalam jamur terdapat sebuah zat aktif bernama beta-glucan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Dari ke enam jenis jamur yang diteliti oleh BPPT, dua di antaranya mengandung beta-glucan yang memenuhi syarat bagi kesehatan manusia karena mudah dicerna dan diserap tubuh, yaitu jamur tiram dan shiitake.
Beta-glucan merupakan salah satu zat aktif penyusun dinding sel jamur yang berperan penting dalam mencegah kanker, infeksi virus, diabetes, kolesterol tinggi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
“Spesies jamur liar yang dibudidayakan banyak dikonsumsi karena nilai gizi. Jamur kaya akan beta-glucan dan nutrisi baik bagi penderita diabetes karena memiliki sedikit gula atau tidak ada sama sekali,” ujar T.N. Lakhanpal dari Departemen Bioscience di Himachal Pradesh University.
Bahkan sebuah riset di Jepang menyebutkan bahwa beta-glucan dari jamur shiitake dapat mencegah dan menghambat infeksi virus HIV (Human Immunodeficency Virus), yang menjadi salah satu infeksi virus paling mematikan di dunia.
Kelebihan lain dari zat aktif beta-glucan adalah sifatnya yang tidak pernah rusak sekalipun dimasak pada suhu tinggi.
Selain itu, kandungan kalori yang rendah dan kadar serat yang tinggi pada jamur juga dapat membantu menyehatkan pencernaan dan menjaga berat badan, sehingga baik dikonsumsi bagi Anda yang sedang berdiet terutama bagi para vegetarian.
So, jamur apakah pilihan Anda? (dan)

Memilih Jalan Kaki atau Lari?

Mana yang Lebih Aman, Jalan Kaki atau Lari?

Jalan kaki adalah olahraga termurah dan paling mudah dilakukan dari semua jenis olahraga. Selain jalan kaki, olahraga lari juga menjadi alternatif lain bagi orang-orang yang enggan melakukan olahraga berat, sehingga kedua latihan ini masih menjadi pilihan utama bagi banyak kalangan.

Meskipun terkesan ringan dan santai, jalan kaki ternyata bisa menjadi aktivitas yang menyehatkan. Dengan berjalan, Anda bisa mencegah kolesterol yang terakumulasi dalam tubuh dengan cara meningkatkan asupan oksigen dan memfasilitasi sirkulasi darah.
Berjalan juga dapat memperkuat tulang dan otot, karena gerakan berjalan memerlukan lebih dari 600 otot dan 200 tulang yang bekerja.
Tak hanya itu, aktif berjalan kaki dan lari juga membantu mengurangi timbunan lemak di tubuh serta mengurangi risiko penyakit degeneratif akibat bertambahnya usia.
Namun beberapa pakar menyebutkan bahwa jalan kaki dinilai lebih aman dibandingan dengan lari, terutama bagi orang-orang yang mengalami masalah kesehatan tertentu. Mengapa demikian? berikut alasannya seperti dikutip mothernature network.

Aman bagi Otot

Baik jalan kaki maupun lari dapat memberikan manfaat jangka panjang bagi kesehatan. Namun beberapa pakar menganggap bahwa jalan kaki lebih aman bagi jaringan otot ketimbang lari. Pasalnya, jika asupan karbohidrat saat berlari tidak memadai maka bisa mangakibatkan katabolisme otot atau penyusutan otot. Biasanya hal ini terjadi pada lari jarak jauh seperti marathon.

Aman bagi Jantung

Orang-orang yang memiliki kondisi jantung lemah biasanya tidak dianjurkan untuk melakukan olahraga lari, karena olahraga lari terlalu berat bagi penedrita sakit jantung.
Beberapa dokter masih merekomendasikan olahraga ini namun tergantung dari tingkat keparahan penyakit jantung yang diderita. Jalan kaki adalah olahraga yang paling aman bagi penderita jantung, yang memiliki manfaat sama besarnya seperti berlari, yakni melancarkan peredaran darah, menurunkan kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.

Aman bagi Persendian

Tentu saja jalan kaki adalah olahraga yang lebih ‘bersahabat’ bagi persendian, karena lebih minim benturan pada persendian. Berlari dapat memberikan tekanan yang lebih berat pada pergelangan kaki, lutut, pinggang dan persendian lain saat kaki menghentak ke tanah. Tentu ini bisa menjadi risiko tersendiri terutama bagi orang-orang yang mengalami osteoporosis dan osteoarthritis.

Tip Sehat Berjalan Kaki

Meski terkesan sepele, ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan saat berjalan kaki, di antaranya:

• Kenakan sepatu yang sesuai. Memiliki bantalan fleksibel dan kuat untuk menopang keseimbangan tubuh
• Kenakan jaket atau baju berwarna terang agar pengguna jalan lainnya bisa melihat Anda
• Pandangan lurus ke depan bukan ke atas atau ke bawah

• Posisi leher netral, tidak menunduk atau menengadah. Selaraskan dengan pandangan mata lurus ke depan agar tidak mengalami nyeri leher.
• Mulailah berjalan dengan mendaratkan tumit ke tanah terlebih dahulu
• Bahu rileks dan tidak membungkuk. Tekuk siku membentuk sudut 90 derajat dan ayunkan ke pusat tubuh selama berjalan. Cara ini akan melibatkan lebih banyak otot dan membakar kalori lebih banyak
• Usahakan agar tubuh berdiri sejajar sehingga otot punggung dan bokong Anda bekerja maksimal dan menghasilkan pembakaran kalori lebih banyak
• Posisi dada sedikit terangkat sehingga bisa menarik napas panjang, memperluas otot perut dan cobalah bernapas seirama dengan langkah
• Saat mengambil rute menanjak condongkan tubuh sedikit ke depan untuk mengurangi beban pada persendian. Sebaliknya, jika menemukan track menurun, condongkan tubuh ke belakang
• Jika ingin membakar lemak lebih banyak, tambah kecepatan langkah kaki Anda selama satu menit. Lalu, kembalilah ke kecepatan biasa selama dua menit untuk pemulihan. Ulangi sesering yang Anda bisa dan selama mungkin Anda inginkan. Variasi interval dan tenaga yang dikeluarkan pada tahap ini secara dramatis akan meningkatkan jumlah lemak yang terbakar.
• Jangan lupa membawa air mineral agar tubuh tidak dehidrasi saat berjalan kaki

Meski jalan kaki lebih aman daripada berlari, namun bukan berarti olahraga lari tidak boleh dilakukan. Jalan kaki adalah pilihan olahraga yang aman bagi mereka yang mengalami gangguan kesehatan atau yang sudah berusia lanjut dan ingin aktif secara fisik.
Jika Anda tidak mengalami gangguan kesehatan tertentu, baik jalan kaki maupun lari dapat memberikan manfaat yang sama besarnya bagi kesehatan. So, let’s walk and run! (dan)

Yang Membuat Kulit Cepat Keriput

5 Kebiasaan Yang Membuat Kulit Cepat Keriput
Oleh Fashionese Daily | Yahoo! SHE – Sen, 9 Jul 2012 13:47 WIB

Menjaga kulit agar terlihat sehat dan muda bukan hanya mengenai perawatan kulit atau rutinitas. Anda perlu mengubah beberapa kebiasaan buruk untuk meminimalkan kerusakan dan melengkapi perawatan kulit yang telah anda lakukan. Apa saja kebiasaan ini?

1. Tidur menyamping
Mengapa? Karena hal tersebut dapat menyebabkan timbulnya keriput dini. Sounds scary but true! Mary Lupo, profesor dermatologi klinis dari Tulane University School of Medicine mengatakan pada Majalah Allure bahwa wanita yang biasa tidur dengan posisi menyamping cenderung memiliki kerutan di sepanjang sisi hidung, kantung mata yang gelap disebabkan oleh sirkulasi darah yang buruk, dan benjolan merah di sekitaran kulit wajah yang disebabkan oleh deterjen dan pelembut kain yang dipergunakan untuk mencuci sarung bantal.

Mungkin adalah hal sulit untuk mengubah kebiasaan tidur menyamping, tapi sekali-sekali biasakanlah tidur telentang.

2. Memakai sarung bantal berbahan katun
Masih berhubungan dengan rutinitas tidur, apakah Anda tahu bahwa sarung bantal yang Anda gunakan juga dapat menyebabkan kerutan di wajah? Pilih sarung bantal yang berbahan sutra agar tidak berkerut di wajah apabila Anda sedang tidur. Biasanya, bahan katun mudah kusut, dan pola tersebut akan tercetak di wajah Anda semalaman selama anda tidur. Bayangkan kalau hal tersebut terjadi bertahun-tahun! Garis-garis di wajah Anda akan terlihat semakin dalam!

3. Minum langsung dari botolnya
Jika Anda selalu melakukan hal tersebut, ini adalah saat yang tepat untuk berhenti! Ketika Anda minum langsung dari botol, tidak hanya otot di mulut Anda berkontraksi lebih berat, Anda juga membuat mereka bekerja lebih keras untuk mempertahankan bibir botol untuk tidak lepas dari mulut Anda pada saat minum. Apalagi botol minum yang menuntut anda untuk menyedot airnya keluar dari botol, pekerjaan ini menguras energi otot mulut lebih banyak lagi. Kegiatan tersebut dapat menyebabkan kerutan di sekitar mulut muncul atau bahkan mempertegasnya. Solusinya? Gunakanlah sedotan apabila minum langsung dari botol atau tuangkan minuman ke dalam gelas.

4. Tak mencuci tangan setelah mencuci piring
Siapa pun yang biasa mencuci piring di rumah pasti tahu bahwa kegiatan tersebut dapat menyebabkan kulit tangan kering dan retak-retak setelah beberapa saat. Kebanyakan sabun cuci piring mengandung lemon yang dikenal sebagai pembersih yang baik dan memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Walaupun lemon juga digunakan sebagai bahan di dalam produk perawatan wajah, formulasi dan takaran yang digunakan untuk sabun cuci piring berbeda. Ditambah lagi, bahan tersebut juga sudah ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya yang dapat menyebabkan kulit jadi kering. Oleh karena itu, setelah mencuci piring, jangan lupa untuk mencuci tangan dengan sabun cuci tangan dan menggunakan krim tangan atau lotion sesudahnya.

5. Tak memakai kacamata hitam
Anda sudah tahu kan, bagaimana jahatnya sinar matahari terhadap kulit kita? Bukan hanya buruk untuk kulit, sinarnya yang menyilaukan juga membuat kita menyipitkan mata saat sedang berada di bawah terik matahari. Terlalu sering menyipitkan mata akan menyebabkan timbulnya garis-garis halus di sekitar mata. Oleh karena itu, saat sedang berada di luar rumah, baiknya pergunakanlah kacamata hitam untuk menutupi mata dari terik matahari sehingga Anda tidak harus menyipitkan mata terus.

Nah, mudah-mudahan kiat ini berguna. Apakah Anda memiliki kebiasaan yang bisa membantu menjaga keremajaan kulit?

Yang Membuat Anda Cepat Tua

10 Hal Mengejutkan yang Membuat Anda Cepat Tua
 Oleh: RealBuzz Yahoo! SHE – Jum, 14 Sep 2012 11:58 WIB
1. Menonton TV
Kita semua tahu bahwa duduk berjam-jam di depan TV tidaklah baik untuk pinggang. Tetapi Anda mungkin tidak tahu bahwa hal itu juga memperpendek hidup Anda. Peneliti dari University of Queensland menemukan, setiap jam yang Anda habiskan di depan TV mengurangi umur Anda 22 menit.  Penelitian lebih lanjut juga menemukan bahwa menonton TV juga menambah risiko terkena penyakit Alzheimer.

2. Minum dari botol dengan sedotan
Anda mungkin tahu, apa yang Anda minum memengaruhi penampilan Anda, tapi Anda mungkin terkejut bahwa minuman memengaruhi umur Anda. Kenyataannya minum dengan sedotan dan langsung dari botol menyebabkan mulut mengerut — dan oleh karena itu akan menimbulkan kerutan yang sama di sekitar mulut (sama seperti merokok). Cobalah minum langsung dari gelas sebisa mungkin untuk menghindari kerutan.

3. Terlalu sedikit (atau banyak) berolahraga
Manfaat olahraga tidak terukur untuk membuat Anda tetap merasa dan terlihat muda. Kekurangan olahraga tidak hanya memendekkan umur, tapi juga menambah risiko kegemukan dan sakit jantung. Olahraga juga mencegah penyakit Alzheimer, membuat perasaan baik sehingga merasa sigap dan tetap bertenaga. Lebih lanjut, olahraga juga meningkatkan peredaran darah ke kulit dan membuat Anda tetap bercahaya dan tampak muda. Sebaliknya, terlalu banyak olahraga membuat persendian kaku dan menambah risiko radang sendi.

4. Pemanas ruangan
Kita menghabiskan uang untuk membeli produk anti-penuaan, tapi justru sering membuat kulit cepat tua tanpa disadari. Pemanas dan pendingin ruangan sentral yang banyak kita gunakan bisa membuat kulit kering dengan cepat — menyebabkan penuaan dini dan kerutan. Cobalah kecilkan pemanas, gunakan pakaian pelapis agar lebih hangat. Menyimpan segelas air dalam ruangan juga bisa membantu menambah kelembapan udara, dan memakai krim wajah untuk mencegah kekeringan.

5. Gula
Memakan gula terlalu banyak tentu adalah berita buruk untuk lingkar pinggang kita; namun ternyata gula ada di tingkatan yang sama dengan rokok dan matahari jika menyangkut hal yang membuat kerutan pada kulit. Ketika tingkat gula darah tinggi, proses bernama glikasi merusak kolagen dalam kulit. Sekali rusak kolagen yang lentur berubah menjadi keras, yang berujung pada kerutan kulit.

6. Mendengarkan iPod
Kehilangan pendengaran adalah gejala umum penuaan, tapi sebagian dari kita kehilangan pendengaran karena mendengarkan musik yang telalu keras melalui headphone. Meski mendengar musik dengan volume sedang tidak menimbulkan kerusakan yang parah, sebuah studi menunjukkan bahwa mendengarkan musik dapat memengaruhi pendengaran untuk sementara waktu, sementara sebagian peneliti lain mengatakan mendengar musik yang terlalu keras dapat menyebabkan kerusakan pendengaran permanen.

7. Pekerjaan Anda
Meski mempunyai pekerjaan adalah keharusan bagi sebagian dari kita, ini juga salah satu penyebab penuaan dini. Pertama, pekerjaan adalah sumber stres bagi banyak orang, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan pemercepat penuaan sel. Kedua, menghabiskan terlalu banyak waktu di tempat kerja membuat Anda punya sedikit waktu untuk latihan, makan makanan sehat dan tidur. Untuk mengurangi risiko, hindari waktu kerja yang terlalu panjang dan manfaatkan waktu malam dan akhir pekan Anda untuk bersantai.

8. Sabun
Meski Anda berpikir sabun adalah teman terbaik kulit, ini tidak benar. Alasannya adalah kulit mempunyai lapisan asam yang merupakan pelindung alami. Ketika Anda membersihkan kulit dengan sabun — yang umumnya mengandung alkali — akan membuang lapisan pelindung yang mengandung minyak tersebut dan mengeringkan kulit, yang pada akhirnya membuat kulit keriput. Tidak disarankan juga untuk berhenti mandi, tapi cobalah sabun dengan PH-netral dan sabun tanpa bahan kimia, dan perlu diingat, jangan berlebihan membersihkan kulit.

9. Sarung bantal
Anda mungkin berpikir akan memanjakan kecantikan saat tidur di malam hari, hal ini bisa jadi tidak benar. Jika Anda sering tidur dengan salah satu sisi wajah yang sama, ini bisa menyebakan penambahan garis wajah dan kerutan. Untuk tetap tampak muda, cobalah tidur telentang, atau mengganti sarung bantal dengan sutra atau satin untuk mengurangi tekanan pada wajah dan menjaga kelembapan kulit wajah.

10. Diet rendah lemak
Banyak dari kita beralih ke diet rendah lemak untuk mengurangi berat badan. Tetapi mengurangi makan seperti lemak sehat Omega-3 bisa berefek negatif dan membuat Anda cepat tua. Omega-3 terdapat dalam minyak ikan, kacang kenari, dan biji-bijian, tidak hanya penting untuk menjaga kulit tetap lentur dan bebas kerutan, tapi juga penting untuk kesehatan otak dan membuat jantung dalam kondisi sehat dan juga memperpanjang umur.