Cake Cokelat Strawberry Ketan Kukus

Ghiboo.com - Bagi yang memang hobi memasak, apalagi suka berkreasi membuat jenis-jenis kue yang lezat bisa mencoba resep menu makanan yang satu ini.

 

Cake Cokelat Strawberry Ketan Kukus merupakan salah satu jenis kue yang mengenyangkan. Cake dengan whipped cream yang ditaburi dengan cokelat putih serut. Cake yang dihias dengan whipped cream dan buah strawberry semakin cantik.
Bahan:
- 6 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 sdt emulsifier
- 250 ml minyak goreng
- 300 gram ketan hitam
- 6 sdm selai stroberi
- 75 gram buah stroberi, iris tipis
- Whipped cream, secukupnya
- Cokelat putih, serut, untuk taburan
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan minyak, lalu tambahkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit. Aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. Kukus selama + 30 menit dengan api besar. Angkat dan dinginkan.
3. Bagi cake menjadi 2 bagian dan olesi salah satu permukaannya dengan selai strawberry sampai menutupi selai.
4. Tumpuk dengan bagian cake lainnya. Olesi permukaan cake dengan whipped cream. Taburi dengan cokelat putih serut. Hias dengan whipped cream dan buah strawberry.

Selamat mencoba!